Productor obtiene permiso para producir 50.000 toneladas de salmón al año

Noruega: "50.000 toneladas es un volumen muy grande. Lo más importante para nosotros es seguir escalando de forma segura", indicaron desde la empresa que produce salmón en tierra.

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Bue tenía previamente un permiso para 5.500 toneladas de salmones en su instalación terrestre planificada en Lutelandet en Bulandet, Noruega, y ahora recibió una buena noticia de crecimiento.

"Para nosotros en Bue es un día muy importante. Estamos agradecidos por el buen diálogo que hemos mantenido con las autoridades, los socios y las comunidades profesionales relevantes durante el proceso de solicitud", afirmó el director general de Bue, Knut Eikeland, en un comunicado de prensa.

La empresa dijo que la oficina del gobernador del condado señaló que la producción planificada de Lutelandet de 50.000 toneladas de salmones corresponde aproximadamente a una séptima parte de la producción total actual basada en el mar en el condado de Vestland, que en 2023 ascendió a 344.000 toneladas de salmón cosechado.

"50.000 toneladas es un volumen muy grande. Lo más importante para nosotros es seguir escalando de forma segura, garantizando al mismo tiempo que el área y la concesión no se conviertan en una limitación". 

"Hemos empezado con un proyecto piloto en Bulandet que produce unas 1.000 toneladas al año. Este proyecto lleva en funcionamiento casi tres años con buenos resultados. Esto demuestra que estamos preparados para dar nuevos pasos", manifestó Eikeland.

El permiso establece que Bue Salmon debe cumplir tanto con el bienestar de los peces como con el impacto ambiental. La primera fase de construcción está prevista provisionalmente con una capacidad de producción de 12.600 toneladas.

"La concesión que nos han otorgado demuestra la escala significativa que se puede lograr mediante la cría en tierra, siempre que se consiga controlar los factores que afectan a la salud y el bienestar de los peces y el impacto ambiental de la producción", concluyó Eikeland.

Actualmente, Bue Salmon cultiva sus peces en una instalación piloto que consta de cuatro tanques circulares de flujo continuo enterrados en el suelo. Los tanques tienen 9 metros de profundidad y cada uno contiene 3.700 metros cúbicos de agua.

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