AquaPacífico realizará seminario sobre cultivo del abalón
Chile: “Desafíos del abalón en Chile: visión para una industria que quiere crecer”, es el nombre del seminario que tendrá lugar en el Hotel NH Collection Plaza Santiago, el lunes 11 de diciembre, de acuerdo con lo informado desde el centro Aquapacifico mediante un comunicado de prensa.
Desde la introducción del abalón en Chile y los inicios de su cultivo comercial en los años 90, la industria ha experimentado un continuo desarrollo. Hoy, nuestro país es el quinto productor mundial de este molusco, que alcanza altos valores en el mercado asiático.
Las perspectivas de la industria son positivas, pero para cumplirlas se requiere enfrentar las problemáticas que hoy están frenando sus posibilidades de crecimiento, para así poder optar a nuevas oportunidades de mercado. Con el objetivo de apoyar este proceso, AquaPacífico programó un seminario dedicado en exclusiva a esta especie, denominado “Desafíos del abalón en Chile: visión para una industria que quiere crecer”.
El seminario contará con exposiciones de expertos nacionales y extranjeros, particularmente provenientes de países productores de abalón, como Sudáfrica y México. Es el caso de María Teresa Viana, académica e investigadora del Instituto de Investigaciones Oceanológicas de la Universidad Autónoma de Baja California, quien expondrá sobre el “Estado del arte en la nutrición del abalón y los desafíos que enfrentamos como industria” y “Producción de abalón en México. ¿Hacia dónde ir?”. La Dra. Viana además es editora de la revista científica Aquaculture de Elsevier.
Federico Winkler, investigador y académico de la Universidad Católica del Norte, es el experto nacional que se presentará en el seminario. Winkler ha centrado sus estudios en genética aplicada a la acuicultura, con especial énfasis en el mejoramiento productivo del abalón rojo. Su conferencia abordará el tema “Herramientas biotecnológicas para potenciar la competitividad de la industria en abalón rojo (Haliotis rufescens)”.
Entre las expositoras también estará Masako Noriwa, asesora de Pro Chile en estrategias orientadas a incrementar las exportaciones del sector Productos del Mar, quien se referirá al “Mercado internacional del abalón chileno. Tendencias y nuevos desafíos”.
Por último, todos los participantes tendrán una oportunidad única de escuchar a Louise Vosloo, CEO de Aquinon, una de las empresas líderes en producción y comercialización de abalón en Sudáfrica. La ejecutiva expondrá sobre las soluciones que han implementado para solucionar diversos problemas productivos y las nuevas oportunidades de mercado que visualizan.
El seminario “Desafíos del abalón en Chile: visión para una industria que quiere crecer”, se realizará en el Hotel NH Collection Plaza Santiago, ubicado en Av. Vitacura 2610; el lunes 11 de diciembre, y estará abierto a todos los interesados. La inscripción es gratuita, con cupos limitados, en el link https://goo.gl/forms/p2SbWwzAdB0ZF3fE3. Consultas en el mail desarrollo@aquapacifico.cl
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