Proveedor alcanza acuerdo con centro para 5 mil toneladas de trucha

A través de un comunicado de prensa, Ace Aquatec informó que recientemente cerró un acuerdo con el productor de truchas Piszolla, propiedad de Aqualande, para instalar el primer sistema de aturdimiento de la compañía.

El galardonado Humane Stunner Universal de Ace Aquatec se utilizará en las instalaciones de cultivo en estanques abiertos de Piszolla en Alba de Tormes, Salamanca, lo que marca su primera incursión en el mercado español mientras la empresa con sede en Dundee continúa expandiendo la presencia de sus innovadores productos de aturdimiento humanitario en Europa.

Piszolla, que fue adquirida por Aqualande en 2018, produce aproximadamente 5 mil toneladas de trucha al año, que se suministran durante todo el año a los mercados de toda Europa y también proporciona trucha ahumada de alta calidad, un producto premium que se vende a las principales cadenas de supermercados.

En vista de la creciente demanda de peces capturados de forma ética en Europa, la instalación refleja una tendencia creciente hacia los estándares de bienestar más elevados en España y la región mediterránea, un movimiento que la tecnología de Ace Aquatec está ayudando a facilitar. El dispositivo de la compañía aturde a los peces hasta dejarlos inconscientes en menos de un segundo, lo que minimiza los requisitos de manipulación y, por lo tanto, reduce el estrés de los peces, además de permitir un proceso de captura más seguro y eficiente.

La relación entre Ace Aquatec y Piszolla comenzó en la Seafood Expo Global 2022 en Barcelona y, dado que es probable que Europa vea la introducción de regulaciones de bienestar más estrictas en los próximos años, la instalación refuerza la posición de Piszolla como pioneros de prácticas más humanas y sostenibles en la industria de cultivo de truchas española.

Julio Hernández, director regional de Piszolla, afirmó que “la instalación del aturdidor de truchas de Ace Aquatec nos permitirá no solo optimizar nuestras operaciones, sino también abrir nuevos caminos en materia de estándares de bienestar animal en España. Aspiramos a ser pioneros en estándares de captura humana en esta región, y esta tecnología va a tener un gran impacto para nosotros en términos de generación de productos de alta calidad, de alto bienestar y sostenibles para los consumidores de todo el mundo".

Por su parte, Tara McGregor-Woodhams, directora de ventas y marketing de Ace Aquatec, señaló que “el firme compromiso de Piszolla de mejorar los estándares de bienestar en su planta española se alinea estrechamente con nuestro espíritu de proporcionar soluciones de acuicultura humanitarias y sostenibles, y estamos entusiasmados de poder ayudarlos a allanar el camino hacia el sacrificio humanitario en España. Julio lidera un equipo con visión de futuro y mentalidad progresista que está a la vanguardia del cambio en la región, y estamos ansiosos por ver a dónde nos llevará esta nueva asociación”.

Su primera instalación en España se suma a la creciente presencia global de Ace Aquatec, uniéndose a las asociaciones existentes en Grecia, Chile y Australia, entre otros.

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