Productores de Cobia conocen tecnología de Salmofood
Chile: En la visita a un centro de cultivo de salmónidos, los panameños destacaron la similitud del sistema de alimentación y las diferencias de monitoreo con su modelo de producción.
Una delegación panameña de productores de Cobia visitó recientemente un centro de cultivo, con el objetivo de conocer más sobre el proceso de alimentación y compartir conocimientos para poder aplicarlos en su país, indicó la empresa Salmofood a través de comunicado de prensa.
El asesor técnico de Salmofood, Rodrigo Cartes, señaló que “para Vitapro es fundamental difundir las buenas prácticas de la industria salmonera nacional en otros países, mostrando la tecnología e importantes avances que se han implementado en Chile”.
Por su parte, Eduardo Castro de Panamá indicó que la visita fue muy interesante y que en comparación con el sistema de alimentación de la Cobia, “lo que usan en Chile tiene algunas diferencias, pero creemos que con ciertas adaptaciones podríamos implementarlo en la Cobia con excelentes resultados”.
En esa línea, destacó por otro lado que el sistema de monitoreo de la alimentación sí es parecido al que utilizan en Panamá, donde particularmente “la diferencia de que ustedes van más adelante en los sistemas de cámaras, que no lo tenemos en nuestro centro de cultivo. Nuestras cámaras están fijas y las operaciones son sumergidas, porque las corrientes son aún mayores. Creo que ahí allí se marca la diferencia”.
Salmofood recalcó que esta no es la primera vez que Vitapro invita a productores acuícolas de distintos países a conocer la realidad chilena, “con el objetivo de compartir conocimientos y mostrar los grandes avances de la acuicultura y el nivel de tecnología de la industria local”.
