Nueva serie de fichas técnicas sobre aditivos nutricionales en la salmonicultura
Chile: En un esfuerzo colaborativo, Salmonexpert y MNL lanzaron una serie de fichas técnicas, que exploran los avances en aditivos nutricionales naturales para la salud y el bienestar de los salmones.
Publicado
En la última edición publicada de Salmonexpert, “especial Magallanes”, además de comenzar la publicación de los capítulos que conformarán el nuevo compendio Aprendiendo Acuicultura “Sustentabilidad y cambio climático”, también se dio inicio a la nueva serie de fichas técnicas de la serie “Aditivos nutricionales en la salmonicultura”.
Este material es el resultado de una fructífera alianza de Salmonexpert con la empresa MNL group, quienes una vez más se propusieron la misión de contribuir al conocimiento de la industria.
La ficha “Compuestos clave en la salud y bienestar de salmónidos”, es un primer acercamiento general a lo que será la serie de ocho entregas, en donde se darán a conocer los últimos avances e información disponible en cuanto a vitaminas y minerales, pigmentos, pre-post y probióticos, antiparasitarios, antioxidantes, inmunomoduladores y antinflamatorios.
Con foco en su uso y aplicación en la salmonicultura, junto con un innovador diseño, el material abarcará el mundo de las alternativas nutricionales y funcionales para la industria, pero de base natural.
“Generar información de manera simple y didáctica como se ha logrado en estas fichas de la mano de diseñadores infográficos, creemos que es clave para entregar conocimiento específico no solo a la gente dentro de la industria sino que al público en general. Como Salmonexpert seguiremos trabajando para aportar en esta línea”, expone Gian Paul Ricapito, gerente general y editor ejecutivo de Salmonexpert.
Por su parte, Cristián Moreno, gerente general de MNL group, señala que informar sobre alternativas nutricionales y funcionales de base natural permite profundizar conocimiento y acelerar el cambio hacia una acuicultura cada vez más sostenible y comprometida con el bienestar animal, el trabajo con comunidades locales y el cuidado de los océanos, “todos factores esenciales para la industria como para el planeta”.
“Tenemos previsto describir a las distintas categorías de productos de "línea verde" que irrumpen ya con fuerza en el sector, tales como inmunomoduladores, pigmentos y antiparasitarios naturales, entre otros, y así entregar de forma didáctica y entretenida este nuevo contenido para incentivar la discusión”, agrega Moreno.
Finalmente, el ejecutivo cataloga a la esta iniciativa y alianza con Salmonexpert como “de alto impacto”, ya que ha permitido entregar contenido técnico valioso y ser un aporte en la educación en diversas áreas.
“Esta alianza ha permitido no solo ha permitido entregar contenido técnico valioso al sector profesional de la salud que labora en la industria del salmón, sino también vemos que es un aporte a nivel de la educación general en materias como la biología y otras ciencias del mar, que motivan a jóvenes talentos a permanecer por un futuro atractivo en las regiones del sur”, finaliza el gerente.
Cabe destacar que esta es la segunda serie de fichas que publica Salmonexpert en alianza con MNL group, luego de que durante el año 2020 trabajaran en la iniciativa “Salmon immunology series” junto con el laboratorio Pathovet.
Puedes descargar la ficha en el siguiente enlace.
Haga click aquí para leer todos los contenidos de revista Salmonexpert.
