Producto natural inhibe crecimiento in vitro de dos bacterias patógenas en salmón
Chile: La innovación desarrollada por AHV demostró la inhibición del crecimiento bacteriano en placas de cultivo de P. salmonis y T. dicentrarchi con resultados similares a los obtenidos con antibióticos.
Luego de su abrir una nueva sucursal en nuestro país, la empresa holandesa AHV especializada en desarrollar soluciones para la salud animal basadas en intervenir el Quorum Sensing, dio a conocer a Salmonexpert las innovaciones para el control y tratamiento de enfermedades infecciosas en salmones.
Actualmente, en conjunto con el Laboratorio de Inmunología y Estrés de Organismos Acuáticos de la UACh y perteneciente al Centro Incar, la compañía está realizando los ensayos preliminares del efecto de sus productos especificamente para Piscirickettsia salmonis y Tenacibaculum dicentrarchi.
Los resultados obtenidos hasta ahora utilizando sensidiscos embebidos con el producto, según comenta Martín Reinke, gerente general de AHV en Chile, demostraron la inhibición del crecimiento bacteriano en placas de cultivo, con resultados similares a los obtenidos con antibióticos.
Pruebas adicionales determinaron las concentraciones mínimas inhibitorias (MIC) del producto, no sólo sobre el crecimiento planctónica o libre de la bacteria, sino que también en la formación de biofilm y en la erradicación de éste en P. salmonis y T. dicentrarchi.
“La acción anti-P. salmonis del producto, fue corroborada además en ensayos utilizando células macrofágicas SHK-1, donde el tratamiento de las células con el producto, disminuyó de forma significativa la citotoxicidad provocada por la infección celular de la bacteria, inclusive a concentraciones menores a las obtenidas en los ensayos de MIC”, da a conocer el ejecutivo.
Quorum sensing
Cabe recordar que AHV posee productos de origen natural no farmacológicos con tecnología basada en la alteración de la comunicación entre las bacterias o quorum sensing, lo cual ya ha sido descrita para P. salmonis, y se relacionaría con la inhibición de la formación de biofilm en ambos patógenos evaluados.
“Los resultados obtenidos en la UACh, nos permiten establecer la acción del producto sobre el crecimiento y formación de biofilm, estrategias claves para la persistencia, virulencia y resistencia antibiótica en ambas bacterias”, concluye Reinke al respecto.
