Nueva startup chilena comienza a vender productos en base a salmón recuperado
Chile: La compañía The Imperfect Project creó tres snacks para mascotas, en base a salmón recuperado, y que es trabajado con la fundación de tenencia responsable Rescatados San Ignacio
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The Imperfect Project es una startup chilena que busca disminuir el desperdicio de alimentos que se pierde sólo por estética. Su data es muy nueva: nació en marzo de 2021 y en agosto de ese año, lanzaron su primer producto: barritas tipo snack.
Pero ahora están yendo más allá. Una de sus fundadoras y a la vez CEO, Adriana Behm, comenta a Salmonexpert que “hace sólo un mes lanzamos nuestros nuevos snacks para mascotas, en base a salmón. Totalmente saludables y sin aditivos que logran recuperar este producto y en combinación con vegetales como zanahoria, cúrcuma entre otros, aumentan la oferta de alimentos saludables para mascotas”.
En ese sentido, ya crearon tres snacks en base a salmón para mascotas: un snack 100% trozos de salmón, un paté liofilizado que viene seco en conjunto con otros alimentos como trozos de vacuno, verduras y probióticos, que se rehidrata en el hogar para así utilizar solamente lo que se requiere, y el último son cubitos de snack en base a salmón y cúrcuma.
“Todo lo trabajamos con la Fundación Rescatados San Ignacio, que se dedica a realizar nuestros productos para que las ganancias vayan a sus mascotas rescatadas”, según Behm, quien agrega que esta organización de tenencia responsable opera con compañías para recuperar el salmón.
Hoy, según la fundadora y CEO de la startup nacional, “estamos comercializando en nuestra web www.theimperfectco.com y además, comenzando ya conversaciones comerciales con tiendas como Superzoo y otras cadenas para mascotas”.
“Creemos que con estos derivados se pueden hacer muchas cosas, desde alimento para el día a día de nuestras mascotas, snacks, premios hasta alimentos para humanos. Tenemos una carpeta de ideas que vamos probando y testeando a medida que el mercado y el crecimiento de la empresa nos permite”, adelanta Adriana, quien es Ingeniera Agrónoma con mención en fruticultura.
Los planes de The Imperfect Project apuntan a seguir desarrollando productos en base a salmón, ya que los snacks para mascotas son el comienzo, de una expansión que se espera sea positiva.
