Elanco reconoce a empresas que produjeron salmón sin antibióticos
Chile: Elanco Salud Animal – Aqua distinguió a ambas empresas por los resultados productivos sanitarios; a Los Fiordos por lograr producir salmón Coho durante los últimos cinco años sin usar antibióticos, y a Nova Austral por sus cultivos de salmónidos en Magallanes sin tratamientos terapéuticos.
Al cierre del 2016, Elanco realizó un reconocimiento a sus empresas clientes Los Fiordos y Nova Austral por los logros alcanzados en materia productiva sanitaria que les permite alcanzar las certificaciones “Antibiotic free”, auditada por Sernapesca y/o ASC (Aquaculture Stewardship Council), contribuyendo a la sustentabilidad de la industria salmonicultura chilena.
En el caso de Los Fiordos, Fernando Flores, gerente regional para Acuicultura de Elanco, reconoció la estrategia de largo plazo de la empresa, que le ha permitido cumplir cinco años de producción de salmón Coho sin uso de antibióticos. Agregó que “esta estrategia combina un decidido enfoque, un equipo humano de excelencia y una serie de elementos que van desde I+D de núcleos genéticos, desarrollo y uso de dietas hasta la utilización de las mejores vacunas disponibles, entre otros”.
En cuanto a Nova Austral, destacó el enfoque y gran trabajo de sus profesionales para preservar las condiciones sanitarias únicas de la región donde está instalada a través del manejo del estrés en los peces, condiciones ambientales y apoyándose en sus proveedores de genética, alimento y vacunas. Con ello, indicó, la empresa está posicionándose en un nicho de mercado que le permite contrarrestar las desventajas de producir en el extremo sur del país, con una compleja logística y acceso a servicios.
“Elanco está orgulloso de haber contribuido a estos importantes logros a través de sus vacunas y servicio técnico. Estos resultados muestran el alto valor de realizar un manejo productivo que integra las mejores prácticas y protocolos junto a productos de calidad”, expresó Fernando Flores.
Esta iniciativa se relaciona con las prácticas corporativas de Elanco. La compañía lanzó este año el movimiento “One Health”, que tiene como objetivo planificar el futuro en torno al tema del uso racional de los antimicrobianos, y así colaborar en el logro de un suministro sustentable de alimentos para la población mundial. Ver más en www.elanco.com/onehealthsummit/
