Víctor Hugo Puchi: “La autorregulación no funciona”

"Yo soy del sur, nací y me críe en el sur, y sé lo difícil que es hacer empresa en otros rubros. Sé lo difícil que es generar oportunidades de trabajo para las personas que viven en esos lugares", dijo Víctor Hugo Puchi, fundador y presidente de Aquachile, la mayor firma salmonicultora del país que -al igual que muchas de sus pares- ha vivido tiempos agitados en los últimos meses, según informó El Mercurio.

Al bloom de algas que afectó a la industria en el verano, luego se sumó la crisis de la marea roja en Chiloé, que puso en el tapete a la industria y de una pésima manera, pues hubo voces que culparon a las salmoneras de la virulencia de la marea roja, asociando este fenómeno a los vertimientos de salmón descompuesto al océano.

Víctor Hugo Puchi no había querido hablar hasta ahora, en que aceptó conversar y explicar en qué pie quedó la industria -y Aquachile en particular - tras estas turbulencias que afectaron a un sector productivo -destacó el empresario-, que exporta productos frescos y congelados por un valor de US$ 4 mil millones a 50 países del mundo, y que genera unos 75 mil puestos de trabajo, casi la mitad (45%) ocupados por mujeres. Y que no en vano ha atraído a importantes actores del mundo a tomar posiciones en la industria. De Japón, participan Mitsubishi, Mitsui y Nippon Swiss; de Estados Unidos, Cargill, y de Europa, Nutreco, Ventisqueros, Biomar y Marine Harvest. Todos estos aportan más del 50% de la industria.

Para Puchi, más allá de los números, el balance del conflicto de Chiloé "nos deja una tremenda preocupación, por el descontento que emergió", dijo. A su juicio, mostró un sentimiento de postergación de demandas insatisfechas en las regiones del sur, similar a lo sucedido en el conflicto de Aysén hace un par de años. "Ambas experiencias nos muestran cuán importante es recoger oportunamente las demandas sociales", dice, para evitar la violencia y los costos sociales.

El bloom de algas del verano, en tanto, estimó que fue el evento de la naturaleza más fuerte que ha afectado a la industria desde que partió, pues produjo la asfixia fulminante de casi el 15% de la población de peces que estaban en crianza. Y todo en un corto período.

Lea la entrevista completa en El Mercurio.