Exportaciones de salmón chileno continúan su rally alcista en ganancias

Ad portas de concluir el primer semestre de este año, las exportaciones chilenas se salmones y truchas evidencian números alentadores, cumpliendo con lo presupuestado por la industria salmonicultora que el 2022 sería el tiempo de recuperación.

Esto, lo confirman las recientes cifras de exportación de salmón chileno, en base a los datos entregados por el Departamento de Estudios del Servicio Nacional de Aduanas. De enero a mayo de 2022, se exportaron 319.317 toneladas de salmón y trucha, avaluadas en US$2.752 millones, mientras que, en el mismo período de 2021, se enviaron 336.644 toneladas por US$2.110 millones, lo que representa un alza de 30% en retornos y una baja de 6% en volumen.

En tanto, comparando las cifras con el mes anterior (abril 2022), en este período del año se exportaron 50.941 toneladas avaluados en US$506 millones, representando una declive de 12% y 19%, respectivamente.

Mercados

Producto de la pandemia, las exportaciones a China se redujeron sustancialmente el 2021. Sin embargo, este año sólo han evidenciado crecimientos y un repunte notorio, ya que se despacharon 8.359 toneladas de salmónidos por un valor de US$60 millones, duplicando los volúmenes enviados y los retornos, en comparación a lo informado al mismo período del año pasado, cuando se exportaron 4.955 toneladas por US$27 millones.

A Japón, uno de los mercados estrella para salmón y trucha provenientes de Chile, se enviaron 70.433 toneladas por US$492 millones, frente a las 79.231 toneladas a un valor de US$486 millones, registradas en el mismo período de 2021. Las cifras muestran variaciones estables, con un aumento de 1% en los retornos y un descenso de 12% en los volúmenes.

En tanto, en el continente Americano, Estados Unidos sigue siendo el mercado por excelencia del salmón chileno, ya que entre enero y mayo de este año recibió 107.427 toneladas de salmón y trucha, avaluadas en US$1.227 millones. Estos envíos muestran alzas frente a las realizadas en igual período de 2021 de 4% y 41%, respectivamente, en el cual se exportaron 102.500 toneladas por US$869 millones. Por su parte, Brasil continúa siendo el mercado latinoamericano más importante para nuestro país y México está mostrando un crecimiento sostenido.

Brasil evidenció fuertes aumentos en términos de retorno de exportación de salmónidos. Esto, dado que las cifras muestran que entre enero y mayo de este año se enviaron 52.600 toneladas por un valor de US$367 millones, en comparación con igual lapso de tiempo en el 2021, cuando se exportaron 56.535 toneladas de producto por US$254 millones, reflejando una baja de 7% y un alza de 44%, respectivamente.

México, que se mantiene como el quinto mercado más importante para el salmón chileno, no ha decepcionado en sus cifras. Entre enero y mayo de este año recibió 7.470 toneladas de salmónidos a un valor de US$78 millones, frente a las 7.227 toneladas a un valor de US$55 millones, registradas en el mismo período de 2021, mostrando un incremento de 41% en retornos y de 3% en volúmenes.

Demanda

A juicio de Jorge Lira, director de Estudios del Consejo del Salmón, el alza en las exportaciones de salmones y truchas ha sido impulsado por la fuerte demanda por estos productos, lo que ha generado un alza en el precio.

“Los resultados en las exportaciones de salmón son una buena noticia pues el dinamismo de la salmonicultura contribuye al crecimiento, el empleo y el desarrollo principalmente en la macrozona sur de Chile”, expresó a Salmonexpert.

Según Lira, en el aumento del precio promedio de exportación hay que considerar el efecto inflacionario a nivel mundial que hay detrás y cuyos impactos han repercutido a su vez a la industria salmonicultura específicamente en mayores costos, sobre todo en aquellos derivados del transporte a destino final, combustible y materias primas para el alimento.

“A nivel de mercados, Estados Unidos y Brasil han seguido liderando y explican gran parte del incremento en la demanda. Por su parte, en China se ha visto una recuperación con respecto a los niveles más bajos a los que llegó durante la pandemia, pero aún no alcanza las cifras previas a la pandemia”, puntualizó el ejecutivo.

Por su parte, Arturo Clément, presidente de SalmonChile, manifestó que los números de exportaciones del mes de mayo reflejan que en el acumulado de estos cinco meses, la cifra es mayor en comparación con el mismo período de 2021, “lo que demuestra que existe una sostenida reactivación de los mercados  y que existe una mejor situación sanitaria a nivel global. El sector salmonicultor nacional está trabajando arduamente para seguir entregando un producto nutritivo, saludable y que destaca por su calidad”.