Atlantic Sapphire cosecha anticipadamente sus salmones por escasez de oxígeno
Estados Unidos: El megaproyecto de salmón en tierra admitió que existe escasez de oxígeno en EE.UU., asociada al aumento de casos Covid-19, por lo que también detuvo la alimentación a peces.
El productor de salmón en tierra, Atlantic Sapphire, está llevando a cabo una cosecha anticipada por urgencia de 100.000 peces con pesos subóptimos en sus instalaciones de Florida debido a lo que dice es una demanda sin precedentes de oxígeno líquido relacionada con un aumento en los casos de Covid-19 en Estados Unidos.
La compañía también ha detenido la alimentación a peces debido a la escasez de oxígeno, dijo en una presentación de un informe sobre su desempeño en el primer semestre de 2021.
“A la fecha, las entregas de oxígeno en Florida tienen una demanda extremadamente alta por parte de los clientes de salud y seguridad pública”, escribió Atlantic Sapphire en el reporte.
“El suministro limitado de oxígeno en EE.UU., junto con las restricciones de horas laborales para los conductores de camiones, ha limitado su capacidad para suministrar oxígeno. Se espera que esto continúe durante las próximas semanas. En última instancia, las consecuencias y el cronograma del Coronavirus aún no están claras y el efecto general en el negocio es incierto".
La escasez de oxígeno es el último de los contratiempos de Atlantic Sapphire en Estados Unidos. En enero, la planta de enfriadores internos en las instalaciones de Florida se averió, lo que provocó que incurriera en costos a corto plazo de US$7,4 millones.
En marzo, una falla en uno de los sistemas de engorda en Florida provocó la pérdida de alrededor de 500 toneladas de salmón con un peso promedio de 1 kilo, y en julio la instalación en Dinamarca perdió 400 toneladas de peces, equivalente al 17% de los volúmenes de cosecha anuales, debido a un problema que se cree está relacionado con el mantenimiento del sistema de filtración.
Atlantic Sapphire estima una cosecha de alrededor de 3.000 toneladas en la segunda mitad de 2021, y de 9.500 toneladas anuales, desde 2022. Se esperan menores volúmenes en la primera parte del próximo año debido a las pérdidas experimentadas este año.
En tanto, Atlantic Sapphire tuvo una pérdida operativa de US$49,9 millones en los seis meses hasta el 30 de junio de 2021, más del doble de los US$23,3 millones en igual período de 2020. Ha tenido éxito en ventas, atrayendo un precio superior y asegurando 2.000 puntos para comercialización de su salmón, pero todavía lejos de cosechas anuales de 10.000 toneladas que planificaba.
También, ha comenzado a trabajar en la Fase 2 de sus instalaciones en Homstead, Florida, donde eventualmente planea producir alrededor de 200.000 toneladas de salmón al año.
Asimismo, Atlantic Sapphire está considerando cultivar trucha arcoíris como un cultivo adicional a su salmón Atlántico, cuyas pruebas se están efectuando en su RAS de Dinamarca.
