Productor de salmón en tierra nombra nuevo director de Operaciones
Estados Unidos: Jon-Birger Løvik tomará el relevante cargo en Atlantic Sapphire, megaproyecto que pretende, en los próximos años, superar una producción de 200.000 toneladas.
El productor de salmón en tierra Atlantic Sapphire nombró a Jon-Birger Løvik como su nuevo director de Operaciones.
Løvik se unió a la operación estadounidense de Atlantic Sapphire como director de Tecnología Acuícola en abril del año pasado y ha estado a cargo del área productiva en Homestead, Florida, desde agosto.
Ha estado involucrado directa e indirectamente en Atlantic Sapphire desde el inicio de la empresa en 2010 y fue director gerente de Atlantic Sapphire Dinamarca a partir junio de 2015 hasta diciembre de 2018.
Reemplaza al cofundador de Atlantic Sapphire, Bjørn-Vegard Løvik, quien ha sido director de Operaciones interino desde marzo del año pasado, cuando el anterior director de Operaciones, Dharma Rajeswaran, fue transferido a un nuevo rol de jefe de Personal.
A los peces más jóvenes les va mejor
En una presentación, Atlantic Sapphire dijo que el salmón abastecido más recientemente en su centro de Florida continuó “desempeñándose muy bien” y representó toda la ganancia neta de biomasa en febrero.
Al igual que en enero, no hubo un crecimiento neto con respecto a los lotes iniciales de febrero debido a una mayor tasa de conversión alimenticia y mortalidad diaria en los peces maduros. Los lotes iniciales estuvieron expuestos a condiciones subóptimas al principio del ciclo y no se han comportado tan bien como los lotes posteriores de salmones.
La compañía cosechó alrededor de 300 toneladas de salmón en febrero y está planeando un volumen de cosecha de alrededor de 1.000 toneladas en el primer y segundo trimestre del año mientras trabaja para lograr una producción constante de 10.000 toneladas en la Fase 1 de su centro.
Atlantic Sapphire ha gastado US$42 millones de los US$225 millones necesarios para la Fase 2, que aumentará la capacidad de producción anual hasta 25.000 toneladas de salmón. Se espera que la etapa esté lista para los peces a principios del próximo año.
