Continúan los desafíos para productor de salmón en tierra
EE.UU: Los problemas experimentados para mantener el agua fría en las instalaciones terrestres de la compañía Atlantic Sapphire en Miami han afectado la maduración sexual de los peces.
Atlantic Sapphire cosechó un volumen total de aproximadamente 310 toneladas de salmón en el último trimestre del año pasado. En tanto, el crecimiento neto de la biomasa fue de aproximadamente 1.100 toneladas durante el mismo período.
Se estimó que la biomasa permanente al 31 de diciembre de 2023 era de poco más de 3 mil toneladas.
En comparación, el productor noruego Salmon Evolution informó recientemente que había cosechado 1.104 toneladas en el cuarto trimestre y tuvo un crecimiento de biomasa de 1.439 toneladas. La biomasa, al 31 de diciembre era de 2.200 toneladas.
Precios bajos
Desde su actualización operativa del tercer trimestre de 2023, Atlantic Sapphire dijo que ha seguido monitoreando de cerca los niveles de madurez sexual de sus peces.
Desde entonces, se han observado niveles más altos de maduración sexual en los grupos de peces que se espera cosechar en el primer semestre de 2024, lo que, según la compañía, puede afectar los precios y la capacidad de estos grupos de peces para lograr el mismo rendimiento biológico que se observó en junio de 2023.
Otros grupos de peces que no se vieron afectados por los problemas de temperatura en el tercer trimestre de 2023 siguen desarrollándose como se esperaba, según informó la empresa.
Atlantic Sapphire publicará su actualización operativa completa para el cuarto trimestre de 2023 en febrero de 2024. Esa actualización incluirá más detalles sobre el desempeño operativo y las áreas de enfoque en el cuarto trimestre de 2023 y para el 2024.
