La ruta de Ventisqueros para alcanzar reconocimiento productivo
Chile: El Centro Antepulli lideró con RPL/FCR de 488 gramos por mes y, el Centro Telele se ubicó en el segundo lugar con 468 gramos por mes, en la premiación de Salmofood.
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Ventisqueros se llevó el premio al ser reconocido especialmente por Salmofood, por sus dos centros de cultivo, Telele y Antepulli, en los premios The Best Site 2023 como “Centros libres de antibióticos e indicador productivo sobresaliente”.
La compañía fue la única en recibir este galardón por su destacada eficiencia en el ámbito sanitario y la ausencia de uso de antimicrobianos, según comunicado de prensa de la salmonicultora.
¿Cómo lograron este hito?
Con la llegada de José Luis Vial a la gerencia general de Ventisqueros, el 2016, la compañía ha puesto su foco en la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente.
El 2020 ya habían logrado reducir en un 75% el uso de antibióticos (con respecto a 2015) y hoy, "Salmofood los reconoce como la empresa líder en dos de sus centros de cultivo libres de antibióticos", apuntan.
"Ventisqueros evidenció su compromiso con la producción sostenible de salmón y contribuye al desarrollo de una proteína más saludable y valiosa para la industria", dan a conocer.
Sobre esto, Agustín Adasme, gerente de Alimentación y Nutrición de Ventisqueros, destacó que "éste es el resultado de un norte bien trazado y una estrategia eficiente en el uso de alimentos. En Ventisqueros, creemos que una alimentación adecuada es clave para obtener resultados productivos sobresalientes. Estamos comprometidos con seguir innovando y contribuyendo al crecimiento sostenible de la industria salmonicultora”.
Para Ventisqueros, según el gerente de Producción y Operaciones, Sergio Vargas, el bienestar de sus salmones es de suma importancia. "Si se enferman, se tratan y aseguran que estos recuperen su salud”.
"Sin dejar de lado las otras categorías ganadas, la eficiencia y estrategia de la compañía se vieron reflejadas en la obtención del primer lugar en “Eficiencia Productiva RPL/FCR”, donde el Centro Antepulli lideró con un impresionante RPL/FCR de 488 gramos por mes y, el Centro Telele se ubicó en el segundo lugar con 468 gramos por mes", subrayan desde la empresa.
Y con “Crecimiento SGR Salares y Eficiencia Productiva RPL/FCR” en la Región de Los Lagos, "los centros se alzaron con los primeros lugares, destacando la dedicación y el rendimiento excepcional en la industria salmonicultora", dijeron.
