Valor del salmón chileno en EE.UU. al alza
Chile: Durante la cuadragésimo séptima semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 5,68 por libra (US$ 12,52 por kg, aproximadamente).
El valor observado durante la cuadragésimo séptima semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 5,68 por libra (US$ 12,52 por kg, aproximadamente), registrando un aumento de siete centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 78% mayor al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 3,2) y representa un alza de 48% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 3,84).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil disminuyó en un centavo frente a la cuadragésimo sexta semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4,5-5,4 kg, aproximadamente), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 7,28/kg.
En tanto, en el mercado japonés, los valores promedio del HG congelado de salmón Coho y de trucha arcoíris se mantuvieron en comparación a la semana anterior, alcanzando un precio de ¥ 740/kg (US$ 6,59/kg, aproximadamente) y ¥ 890/kg (US$ 7,92/kg, aproximadamente), respectivamente.
