Valor de salmón chileno en EE.UU. alcanza US$ 4,68/lb
Chile: Durante la quincuagésima novena semana de este año, el precio del salmón chileno entero o H/On en Brasil se cotizó en US$ 5,86 el kg, mientras que en EE.UU. el valor del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) se cotizó en US$ 4,68 por libra (US$ 10,32 por kg, aproximadamente).
El valor observado durante la quincuagésima novena semana del 2017 para el filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) fue US$ 4,68 por libra (US$ 10,32 por kg, aproximadamente), superando en nueve centavos al valor registrado durante la semana anterior.
Este valor, es un 21% más bajo que el observado en igual semana del 2016 (US$ 5,65/lb.) y representa un alza de 31% en comparación al precio registrado en la misma semana del 2015 (US$ 3,21/lb.).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, en el precio del mercado de Brasil se observó una baja de cuatro centavos de dólar, frente a la cuadragésimo novena semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4,5-5,4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 5,86/kg.
