Precios del salmón nacional aumentan en Brasil y EE.UU.
Chile: Durante la quinta semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 4,01 por libra (US$ ~ 8,84 por kg).
El valor observado durante la quinta semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 4,01 por libra (US$ ~ 8,84 por kg), registrando un aumento de dieciséis centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 2,9% inferior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 4,13) y representa una caída del 26,2% frente al observado en la misma semana del 2014 (US$ 5,43).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil aumentó en treinta y seis centavos frente a la tercera semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 4,92/kg.
En tanto, en el mercado japonés, el valor promedio del HG congelado de salmón Coho y de la trucha arcoíris se mantuvo, exhibiendo un precio de ¥ 605 (US$ ~5,16/kg) y ¥ 655 (US$ ~5,58)/kg, respectivamente.
