Salmón chileno evidencia buen nivel de precios en EE.UU
Chile: Durante la trigésima séptima semana de este año, el precio del salmón chileno entero o H/On en Brasil se cotizó en US$ 6 /el kg, mientras que en EE. UU. el valor del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) se cotizó en US$ 4,75 por libra (US$ 10,45 por kg, aproximadamente).
El valor observado durante la trigésima séptima semana del 2017 para el filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) fue US$ 4,75 por libra (US$ 10,45 por kg, aproximadamente), registrando una leve variación positiva.
Este valor, es un 16% más bajo que el observado en igual semana del 2016 (US$ 5,64) y representa un alza de 34% frente al precio registrado en la misma semana del 2015 (US$ 3,54).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, en el precio del mercado de Brasil se observó una baja de 30 centavos de dólar, frente a la trigésima sexta semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4,5-5,4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$6 /kg.
