Salmón chileno evidencia buenos precios en Brasil y EE.UU
Chile: Durante la trigésima novena semana de este año, el precio del salmón chileno entero o H/On en Brasil se cotizó en US$ 5,99 el kg, mientras que en EE. UU. el valor del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) se cotizó en US$ 4,92 por libra (US$ 10,82 por kg, aproximadamente).
El valor observado durante la trigésima novena semana del 2017 para el filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) fue US$ 4,92 por libra (US$ 10,82 por kg, aproximadamente), registrando una significativa variación positiva.
Este valor, es un 11% más bajo que el observado en igual semana del 2016 (US$ 5,49) y representa un alza de 38% frente al precio registrado en la misma semana del 2015 (US$ 3,54).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, en el precio del mercado de Brasil se observó un alza de 20 centavos de dólar, frente a la trigésima octava semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4,5-5,4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$5,99 /kg.
