Sigue a la baja precio de salmón chileno en EE.UU.
Chile: Durante la cuadragésima tercera semana de este año, el precio del salmón chileno entero o H/On en Brasil se cotizó en US$ 6,21 el kg, mientras que en EE. UU. el valor del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) se cotizó en US$ 4,74 por libra (US$ 10,42 por kg, aproximadamente).
El valor observado durante la cuadragésima tercera semana del 2017 para el filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) fue US$ 4,74 por libra (US$ 10,42 por kg, aproximadamente), registrando una variación negativa, en comparación con la semana anterior, donde el precio se registró en US$4,83 por libra (US$10,62 por kg.)
Este valor, es un 15% más bajo que el observado en igual semana del 2016 (US$ 5,53) y representa un alza de 44% frente al precio registrado en la misma semana del 2015 (US$ 3,28).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, en el precio del mercado de Brasil se observó un alza de 2 centavos de dólar, frente a la cuadragésima segunda semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4,5-5,4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$6,21 /kg.
