Sube valor de salmón chileno en EE.UU.
Chile: Durante la quincuagésima primera semana de este año, el precio del salmón chileno entero o H/On en Brasil se cotizó nuevamente en US$ 5,86 el kg, mientras que en EE.UU. el valor del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) se cotizó en US$ 4,83 por libra (US$ 10,62 por kg).
El valor observado durante la quincuagésima primera semana del 2017 para el filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) fue US$ 4,83 por libra (US$ 10,62 por kg, aproximadamente), mostrando un alza de 15 centavos con respecto a la semana anterior.
Este valor, es un 16% más bajo que el observado en igual semana del 2016 (US$ 5,71/lb.) y representa un alza de 49% en comparación al precio registrado en la misma semana del 2015 (US$ 3,23/lb.).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, en el precio del mercado de Brasil se mantuvo el precio de la quincuagésima semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4,5-5,4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 5,86/kg.
