Elanco decide por el compostaje para ya no descartar desechos orgánicos
Chile: Con la gestión de sus residuos orgánicos, la compañía espera recuperar aproximadamente 300 kilos de compost en Chile, ello para enriquecer suelos y fertilizar huertos.
A partir de octubre de 2021, las oficinas administrativas y casino de alimentación de Elanco, ubicados en Puerto Varas, están realizando compostaje en lugar de descartar los desechos orgánicos. Este paso, asimismo, respalda los compromisos de sostenibilidad global de la compañía y tiene como objetivo disminuir su huella de carbono a nivel local, reduciendo de este modo sus emisiones entre 5 y 7 toneladas de CO2 por año.
De acuerdo con lo informado a través de un comunicado de prensa, tanto los restos de la preparación, así como el alimento no consumido, están siendo destinados en su totalidad a compostaje industrial. La iniciativa es parte de una planificación en tres etapas, que también considera abordar a corto y mediano plazo el reúso de papeles y plásticos, así como implementar un cambio en los materiales de embalaje para los despachos con cadena de frío.
Maceteros
En octubre pasado, Elanco Chile y la firma local de gestión de residuos orgánicos Regenera Orgánico comenzaron a trabajar juntos, por lo que los restos de alimentos pre-consumo y post-consumo generados en las instalaciones de Elanco en Puerto Varas, fueran tratados y convertidos en compost para enriquecer el suelo y fertilizar huertos.
“Desde hace años cumplimos con todos los requisitos y regulaciones sobre el tratamiento de residuos, ensilaje y autoclavaje”, comentó Alejandra Parada, Supply Chain Manager Aqua y Gerente de Operaciones en Puerto Varas para Elanco Chile.
La empresa espera recuperar unos 200-300 kilos de residuos orgánicos al mes. Considerando que esta materia orgánica podría haber sido destinada a relleno sanitario o vertedero, se estima que su compostaje representa una reducción equivalente a unos 400-600kg de CO2 por mes.
Cambio de conciencia
Según lo relatado por Santiago Rojas, director ejecutivo de Regenera Orgánico, el trabajo con Elanco partió mediante unos talleres que dictaron al personal del casino y de Salud, Seguridad Ocupacional y Medio Ambiente (HSE, por sus siglas en inglés).
"Capacitamos a las personas sobre cómo separar los residuos en su origen", dijo Rojas, refiriéndose a la clasificación de residuos en orgánicos e inorgánicos (plásticos, vasos, etc.). "Pero siempre, en primer lugar, buscamos crear conciencia ambiental para que la gente comprenda el por qué de hacer esto”.
El siguiente paso es extender estos cursos de capacitación a todo el personal para que puedan servir como “embajadores” ambientales y crear conciencia ambiental también entre sus familiares y amigos”.
Planes a futuro
Ahora que Elanco ha comenzado a convertir los desechos orgánicos de sus operaciones en Puerto Varas en compost para su uso en la comunidad, la empresa está preparada su próximo desafío que consiste en buscar una solución para los desechos y envases de papel y plástico.
Todas estas medidas forman parte del compromiso global de Elanco con el planeta y su objetivo de reducir las emisiones de los centros de sus clientes en 21 millones de toneladas.
La evaluación de Elanco hacia la sostenibilidad, en tanto, se resume en el marco de Propósito Saludable de Elanco (Elanco’s Healthy Purpose), que incluye un conjunto de compromisos y acciones enfocados en avanzar en el bienestar de los animales, las personas y el planeta y contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
