“Diálogos salmoneros”: Abordando agenda de sustentabilidad y futuro
Chile: La instancia organizada por SalmonChile realizó su más reciente versión junto al senador Guido Girardi, y el champion de la COP 25, Gonzalo Muñoz.
Durante este año, SalmonChile, junto a la industria salmonicultora, han estado llevando a cabo encuentros con distintos personajes públicos relevantes para conversar sobre la nueva realidad del país.
En los dos últimos “Diálogos Salmoneros”, el gremio ha buscado retomar su agenda de sustentabilidad y futuro, con invitados como el champion de la COP 25, Gonzalo Muñoz, y el senador Guido Girardi, quien integra la comisión Desafíos del Futuro, Ciencia, Tecnología e Innovación, entre otros, informó el gremio vía comunicado de prensa.
En primera instancia, la industria conversó con Muñoz, quien inició su participación con una presentación sobre cómo la personas perciben a la industria salmonicultora actualmente.
“En términos de alimentación de los salmones, esta industria tiene la potencialidad de pasar de ser parte del problema a ser, aceleradamente, parte de la solución, debido a que han realizado ajustes en la composición de la alimentación de los salmónidos y puede tener un gran efecto en los desechos del mundo”, explicó el champion de la COP 25.
Asimismo, en la conversación, el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, comentó que la industria está sumamente interesada en firmar un Acuerdo de Producción Limpia (APL), ante lo cual Gonzalo Muñoz opinó “que la industria salmonicultora mida su huella de carbono y firme un APL es un buen inicio, debido a que este es una muy buena herramienta, pero tiene que tener una intención positiva para que este sea efectivo y tenga el impacto que se necesita”.
En la misma línea, el senador Girardi señaló que la salmonicultura necesita “un nuevo trato, de manera de que esta actividad pueda ser más sustentable y generar mejores relaciones con su entorno.
“Yo ofrezco la Comisión del Futuro del Senado para desarrollar y pensar esta nueva acuicultura en Chile y poder mejorar hacia el futuro. Esto requiere compromiso, entender la importancia de la ciencia, tener más apoyo de la Corfo y tener capital humano capacitado, necesitamos a los mejores doctores del planeta para las distintas áreas y así fomentar una acuicultura verde. Podemos ser líderes mundiales en temas acuícolas, pero necesitamos un nuevo trato y nuevas definiciones”, expresó el parlamentario.
