Noviembre: Cosechas de salmón coho aumentan 46% en comparación a igual mes de 2016
Chile: Según información de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), la cosecha total de peces registrada al mes de noviembre de 2017 alcanzó un total de 693 mil toneladas, cifra 15,5% mayor a la registrada a igual fecha del año 2016, lo que significa la recuperación del evento FAN 2016.
El departamento de Análisis Sectorial de la Subpesca publicó recientemente el informe mensual de diciembre de 2017, en el cual se registran datos de noviembre del mismo año. Según información preliminar, las cosechas al mes de noviembre de 2017 fueron de 1.026 millón de toneladas, ello un 17% mayor a lo registrado durante el mismo período del 2016.
Los principales recursos corresponden a salmón Atlántico, chorito, y salmón coho, aportando el 50,8%, 30,6% y 10,2%, respectivamente del total cosechado a noviembre de 2017. Las principales regiones donde se registran cosechas corresponden a Los Lagos y Aysén, con 598 mil toneladas y 329 mil toneladas, respectivamente
La cosecha total de peces registrada en el periodo de análisis, alcanzó un total de 693 mil toneladas, cifra 15,5% mayor a la registrada a igual fecha del año 2016, lo que significa la recuperación del evento FAN 2016. El aporte de las cosechas de peces al total acumulado de cosechas nacionales fue de un 67,6%.
El nivel de cosecha de salmón Atlántico, acumulado a noviembre de 2017 fue de 521 mil ton., cifra superior en un 12,3% respecto del acumulado al 2016. El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Aysén y Los Lagos, con 280 mil toneladas y 169 mil toneladas, respectivamente.
En tanto, las cosechas de trucha arcoíris, acumuladas a noviembre de 2017, alcanzan las 68 mil toneladas, lo que significó un aumento de 4,7% respecto de lo registrado a igual mes de 2016. Las principales regiones donde se producen las cosechas corresponden a Los Lagos y Aysén, ambas con 26,8 mil ton. y 22,4 mil ton., respectivamente. La trucha arcoíris representa el 4,7% de las cosechas.
Por su parte, los niveles de cosecha de salmón coho, acumulados a noviembre de 2017 fueron de 104 mil toneladas, cifra 46% mayor respecto al mismo periodo del 2016. Lo anterior, se explica debido a decisiones del sector privado frente a cambios normativos, ambientales y de mercado. El recurso es cosechado principalmente en Región de Los Lagos (78 mil ton.) y en la Región de Aysén (26 mil ton.). El salmón del pacífico representa el 6,6% de las cosechas.
Disponibilidad de Ovas
A noviembre de 2017 se estima una producción 618,5 millones de ovas, cifra 7,9% mayor respecto al 2016. La proporción por especie es de 66% de salmón Atlántico, 19% de salmón coho y 15% de trucha arcoíris. Las importaciones de ovas acumuladas a octubre de 2017 son de 7,521 millones de salmón Atlántico, cuyo origen es Islandia.
