Cosecha de salmón Atlántico se incrementa en 4,7% a agosto de 2017
Chile: Según información de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), la cosecha total de peces registrada al mes de agosto de 2017 alcanzó un total de 435 mil toneladas, cifra 8% mayor a la registrada a igual fecha del año 2016, lo que significa la recuperación del evento FAN del 2016.
El departamento de Análisis Sectorial de la Subpesca publicó ayer el informe mensual de septiembre de 2017, en el cual se registran datos de agosto de 2017. Según información preliminar, al mes de agosto de 2017 las cosechas acuícolas fueron de 742 mil toneladas, siendo 14,8% mayor a lo registrado durante el mismo período del 2016.
Los principales recursos corresponden a salmón Atlántico, chorito, y trucha arcoíris, aportando el 47,8%, 39,5% y 6,6% respectivamente del total cosechado a agosto de 2017. Las principales regiones donde se registran cosechas corresponden a Los Lagos y Aysén, 434 mil ton. y 233 mil ton., respectivamente.
La cosecha total de peces, registrada al mes de agosto de 2017 alcanzó un total de 435 mil toneladas, cifra 8% mayor a la registrada a igual fecha del año 2016, lo que significa la recuperación del evento FAN del 2016. El aporte de las cosechas de peces, al total acumulado de cosechas nacionales, fue de un 58,6%.
El nivel de cosecha de salmón Atlántico, acumulado a agosto de 2017, fue de 354 mil ton., cifra superior en un 4,7% respecto del acumulado al 2016. El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Aysén y Los lagos, con 207 mil ton. y 92 mil ton, respectivamente.
En tanto, las cosechas de trucha arcoíris, acumuladas a agosto de 2017, alcanzan las 49 mil ton., lo que significó una disminución de 1,1% respecto de lo registrado a igual mes de 2016. Las principales regiones donde se producen las cosechas corresponden a Los Lagos y Aysén, ambas con 18,3 mil ton. y 16,8 mil ton., respectivamente. La trucha arcoíris representa el 6,6% de las cosechas.
Por su parte, los niveles de cosecha de salmón Coho, acumulados a julio de 2017, fueron de 32 mil toneladas, cifra 118% mayor respecto al mismo periodo del 2016. Lo anterior, se explica debido a decisiones del sector privado frente a cambios normativos, ambientales y de mercado. El recurso es cosechado principalmente en la Región de Los Lagos (22 mil ton.) y en Región de Aysén (9 mil ton.). El salmón del pacífico representa el 4,2% de las cosechas.
Disponibilidad de Ovas
A agosto de 2017 se estima una producción 497 millones de ovas, cifra 5,1% mayor respecto al 2016. La proporción por especie es de 67% de salmón Atlántico, 21% de salmón coho y 12% de trucha arcoíris. Las importaciones de ovas, acumuladas a agosto de 2017, son de 7 millones de salmón Atlántico cuyo origen es Islandia.
