Productor africano de tilapia busca director de producción en industria del salmón
África: La firma africana ACF busca un profesional que los apoye disminuyendo el costo de producción de la tilapia para ofrecer un producto más accesible a los consumidores. La empresa concentra la mayor parte de sus operaciones en Zimbaue.
La producción de tilapia cultivada en África tiene un alto potencial de crecimiento. Según el Órgano Técnico de la Unión Africana (Nepad), África debe aumentar la acuicultura en un 250% en una década solo para mantener el mismo consumo per cápita de pescado.
"ACF es la mayor operación integrada de tilapia en África. Hemos estado en funcionamiento desde 1997, con centros de cultivo de tilapia en Zimbaue, Zambia y Uganda, aumentado la producción de 2.500 toneladas en 2009 a 9.000 toneladas en 2017", comentaron desde la misma empresa.
ACF ha sido desarrollado por sus accionistas, la compañía de inversiones African Century Group y Norfund, el Fondo de Inversión del Estado de Noruega para los países en desarrollo.
"La firma de cultivo de tilapia opera bajo su marca Lake Harvest, siendo un productor de tilapia totalmente integrado con sus propios reproductores, hatchery y centros de cultivo en jaulas ubicadas en lagos. El alimento para esta especie es producido a través de un joint venture con Skretting, en la primera planta especializada en alimentos para peces construida en el sur de África", detallaron dese ACF.
Lake Harvest también tiene procesamiento de pescado, distribución de la cadena de frío y sus propios puntos de venta mayorista y minorista para distribuir su pescado en seis países. La compañía produce el 70% del pescado cultivado, el 85% de la alimentación de peces y el 80% de la producción de alevines en Zimbabwe.
Oferta
"En comparación con otros mercados internacionales (Asia y América del Sur), el costo de la producción de tilapia en África es alto. Creemos que hay potencial para reducir el costo de producción y aumentar el volumen y, posteriormente, ofrecer un producto más accesible para los consumidores", expresaron desde Lake Harvest.
Añadiendo que, "para este emocionante programa, ACF ahora está reclutando personal calificado para garantizar que sus operaciones sean las mejores en su clase y Lake Harvest puede convertirse en un faro para el sector en el continente".
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