Salmón chileno en EE.UU. alcanza precio récord en cinco años
Chile: Durante la cuarta semana del 2017, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 6,11 por libra (US$ 13,47 por kg). el mayor valor registrado desde enero de 2012.
El valor observado durante la cuarta semana del 2017 en EE.UU., fue US$ 6,11 por libra (US$ 13,47 por kg), registrando un aumento de doce centavos de dólar respecto del precio de la semana anterior. Asimismo, es un 59% superior al precio observado en la misma semana del 2016, (US$ 3,85) y representa un alza de 49% frente al valor registrado en la misma semana del 2015 (US$ 4,1).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil bajó tres centavos frente a la tercera del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4,5-5,4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 7,74/kg.
