Israel y Taiwán se suman a la sólida lista de mercados estratégicos para el salmón chileno

El sector salmonicultor ha mostrado un status estable durante este año. Es así como, según el último Enfoque Semestral de exportaciones de Salmón, elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), correspondiente al primer semestre de 2024, se destaca la exportación de salmón desde la Región de Los Lagos que. Las cifras informadas exponen que la salmonicultura representó el 80,3% del total exportado de la región durante el período analizado.

Del documento se desprende que, de enero a junio, las exportaciones de salmón desde la Región de Los Lagos totalizaron US$2.723 millones, anotando una caída de 1,7%, equivalente a US$47,3 millones menos que el mismo período de 2023.

En relación con la cantidad de salmón exportada, esta fue de 274.625 toneladas, registrando una alza interanual de 8,1%, correspondiente a 22.715 toneladas más.

Respecto al segundo semestre de 2023, el valor exportado de salmones desde la Región de Los Lagos experimentó un baja de 3%, equivalente a US$84,8 millones menos. Así, la cantidad de salmón enviada evidenció una disminución de 5,6%, correspondiente a 17.786 toneladas menos. 

Por país 

Según la información proporcionada por el INE, a nivel de países, entre 72 países registrados este semestre, Estados Unidos fue el más importante para los envíos regionales de salmón desde la Región de Los Lagos, alcanzando 40,1% de participación del total de envíos, totalizando US$1.093,3 millones. 

En comparación con el primer semestre de 2023, el valor exportado evidenció un descenso de 7,9%, equivalente a US$93,5 millones menos. La cantidad de salmón enviada a este país representó el 29,5% del total, exhibiendo una baja de 5,4%, equivalente a 5.060 toneladas.

El segundo mercado más importante fue Japón, siendo partícipe del 18,4% de las exportaciones de estos productos, registrando US$502 millones y un crecimiento interanual de 10%, correspondiente a US$45,7 millones. En cuanto a la cantidad de salmón enviada a este país, esta correspondió al 23,8% del total, mostrando un incremento de 35,3% (18.770 toneladas) en un año.

Brasil se ubicó en tercer lugar, participando del 11,3% del total exportado en salmones, con US$309,1 millones en el periodo analizado, lo cual representó un crecimiento de 22,1% en doce meses, equivalente a US$55,9 millones. En términos de cantidad de mercancía, este destino tuvo 13% de participación, consignando un alza anual de 26,9%, equivalente a 8.352 toneladas.

Favorable es distinguir nuevos mercados dentro de los destinos estratégicos del salmón chileno, los cuales han evidenciado robustas cifras y crecimientos sostenidos.

Es el caso de Israel, que participó con el 2,3% de la exportación de salmón regional, equivalente a US$62 millones, consignando un crecimiento interanual de 65,6% (US$24,6 millones). La cantidad de salmón enviado a este país representó el 1,9% del total, mostrando un alza de 90 % en doce meses, equivalente a 2.762 toneladas.

Por otra parte, se encuentra Taiwán, que en el período analizado mostró una participación del 2% de lo exportado, equivalente a US$53,4 millones, lo que representó un alza interanual de 51,1% (US$18,1 millones). En cuanto a volumen exportado, este registro una participación del 3% del total, con un incremento en doce meses de 72,9% (3.839 toneladas).

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