Mercado del filete de salmón congelado en Polonia
Chile: De acuerdo con la Ficha de Mercado, elaborada por Prochile, Chile es considerando un proveedor de productos alimenticios de alta calidad entre los importadores polacos.
Desde su ingreso a la Unión Europea (UE), Polonia ha observado un crecimiento interrumpido de su PIB y del poder adquisitivo de los consumidores polacos. Además, la conciencia del consumidor es mayor en cuanto al consumo de comida sana y de alto valor nutritivo. Gracias a los bajos costos de la mano de obra, una privilegiada localización geográfica y su integración al mercado comunitario, en Polonia operan varias empresas reprocesadoras de alimentos.
Polonia no produce salmón, pero lo importa (salmón fresco de Escandinavia, sobre todo de Noruega), lo reprocesa y reexporta tanto a la UE como a los países de Europa oriental.
En 2015, Polonia importó US$ 68,07 millones de filete de salmón congelado, siendo sus principales proveedores China, EE.UU., Noruega, Chile, Dinamarca, Alemania y Canadá.
Según los datos de Trade Map, Chile es el cuarto mayor exportador del producto a Polonia. En 2015, las exportaciones alcanzaron US$ 4,47 millones, cayendo un 59% respecto al año anterior y representando el 6.6 % del total del abastecimiento del mercado polaco. A pesar del considerable descenso en importaciones en comparación con el 2014, las importaciones entre el año 2011 y 2015 crecieron un 73%.
Chile es considerando un proveedor de productos alimenticios de alta calidad entre los importadores polacos. Adicionalmente, es el principal proveedor de salmón congelado entero, ya que en el 2015 Polonia importó US$ 3,84 millones de este producto, de lo cual US$ 2,51 millones fue importación desde Chile.
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