Salmón chileno en EE.UU. alcanza US$ 5,99/lb
Chile: Durante la tercera semana del 2017, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 5,99 por libra (US$ 13,21 por kg).
El valor observado durante la tercera semana del 2017 en EE.UU., fue US$ 5,99 por libra (US$ 13,21 por kg), registrando un aumento de nueve centavos de dólar respecto del precio de la semana anterior. Asimismo, es un 64% superior al precio observado en la misma semana del 2016, (US$ 3,66) y representa un alza de 48% frente al valor registrado en la misma semana del 2015 (US$ 4,04).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil subió en un centavo frente a la segunda semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 7,77/kg.
En tanto, en el mercado japonés, el valor promedio del HG congelado de salmón Coho y de trucha arcoíris se mantuvo frente a la semana anterior, registrándose precios de ¥ 820/kg (US$ 7,22/kg, aproximadamente), y ¥ 1.000/kg (US$ 8,81/kg, aproximadamente), respectivamente.
