Precio del salmón exhibe leve baja en EE.UU.
Chile: Durante la vigésimo cuarta semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 4,97 por libra (US$ 10,96 por kg, aproximadamente).
El valor observado durante la vigésimo cuarta semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 4,97 por libra (US$ ~ 10,96 por kg), registrando una disminución de treinta y seis centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 28,8% superior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 3,82) y representa una alza del 1,9% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 4,83).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil aumentó en seis centavos de dólar frente a la vigésimo tercera semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 7,39/kg.
En tanto, en el mercado japonés, los valores promedio del HG congelado de salmón Coho y de trucha arcoíris se mantuvieron en ¥ 675/kg (US$ 6,46/kg, aproximadamente) y en ¥ 785/kg (US$ 7,51/kg, aproximadamente), respectivamente.
