Precios registran alza en principales mercados
Chile: Durante la décimo quinta semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 5,37 por libra (US$ ~ 11,84 por kg).
El valor observado durante la décimo quinta semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 5,37 por libra (US$ ~ 11,84 por kg), registrando un aumento de siete centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 31,3% superior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 4,09) y representa un alza del 10,9% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 4,84).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil aumentó en nueve centavos, frente a la décima cuarta semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 8,12/kg.
En tanto, en el mercado japonés, el valor promedio del HG congelado de salmón Coho aumentó en ¥ 5, alcanzando un precio de ¥ 645/kg (US$ ~5,96/kg), mientras que la trucha arcoíris se mantuvo en ¥ 735/kg (US$ ~6,79/kg).
