Salmón de Chile: buen precio se mantiene en EE.UU.
Chile: Durante la vigésimo séptima semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 5,45 por libra (US$ 12,02 por kg, aproximadamente).
El valor observado durante la vigésimo séptima semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 5,45 por libra (US$ 12,02 por kg, aproximadamente), registrando un aumento de nueve centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 58% superior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 3,46) y representa un alza de 16% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 4,7).
De acuerdo con el informe semanal publicado por Salmonex, el precio en el mercado de Brasil disminuyó en treinta centavos frente a la vigésimo sexta semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 7/kg.
En tanto, en el mercado japonés, el valor promedio del HG congelado de salmón Coho aumentó en ¥ 5, alcanzando un precio de ¥ 685/kg (US$ 6,53/kg, aproximadamente). Mientras, la trucha arcoíris se mantuvo en ¥ 785/kg (US$ 7,49/kg, aproximadamente).
