Salmón de Chile: precios al alza en Brasil y EE.UU.
Chile: Durante la décima semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 4,19 por libra (US$ ~ 9,24 por kg).
El valor observado durante la décima semana del 2016 en EE.UU., fue de US$ 4,19 por libra (US$ ~ 9,24 por kg), registrando un aumento de catorce centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 3,89% inferior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 4,19) y representa una caída del 14,14% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 4,88).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil aumentó en ocho centavos, frente a la novena semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 5,16/kg.
En tanto, en el mercado japonés, el valor promedio del HG congelado de salmón Coho y de la trucha arcoíris se mantuvo en ¥ 590/kg (US$ ~5,2/kg) y ¥ 665/kg (US$ ~5,86/kg), respectivamente.
