Salmón de Chile: precios avanzan en Brasil y EE.UU.
Chile: Durante la vigésimo sexta semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 5,36 por libra (US$ 11,82 por kg, aproximadamente).
El valor observado durante la vigésimo sexta semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 5,36 por libra (US$ 11,82 por kg, aproximadamente), registrando un aumento de veintitrés centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 48,1% superior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 3,62, aproximadamente) y representa un alza del 13,6% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 4,72, aproximadamente).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil aumentó en ocho centavos frente a la vigésimo quinta semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 7,3/kg.
En tanto, en el mercado japonés, el valor promedio del HG congelado de salmón Coho aumentó en ¥ 5 (US$ 0,05, aproximadamente), alcanzando un precio de ¥ 680/kg (US$ ~6,62/kg, aproximadamente), mientras que la trucha arcoíris se mantuvo en ¥ 785/kg (US$ 7,64/kg, aproximadamente).
