Salmón de Chile: precios avanzan sólo en EE.UU.
Chile: Durante la décimo octava semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 5,36 por libra (US$ ~ 11,82 por kg).
El valor observado durante la décimo octava semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 5,36 por libra (US$ ~ 11,82 por kg), registrando un aumento de ocho centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 39,6% superior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 3,84) y representa un alza del 0,8% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 5,32).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil disminuyó en treinta centavos frente a la décimo séptima semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 7,67/kg.
En tanto, en el mercado japonés, los valores promedio del HG congelado de salmón Coho y de la trucha arcoíris se mantuvieron en ¥ 645/kg (US$ ~5,99/kg) y ¥ 735/kg (US$ ~6,83/kg), respectivamente, frente a la semana anterior.
