Gremio salmonicultor advierte que situación de robo de salmones empeora cada día más
Chile: En medio de un año de cifras de exportaciones récord, la industria salmonicultora vive una compleja situación producto del robo de salmón. Cada robo puede llegar a los $200 millones y, según cálculos de la industria, el monto total por año puede rondar entre los US$70 millones y US$80 millones.
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El 2022 fue un positivo año para la industria salmonicultora en Chile. Esto, en parte, gracias a la consolidación de la demanda de salmón, la cual se viene dando desde 2021, luego de los momentos más complejos de la pandemia. Por lo mismo, Arturo Clément, presidente de SalmonChile se muestra optimista para este 2023. Pese a lo anterior, el líder gremial apunta a una compleja situación que se vive en el sector debido a los robos de salmón, los cuales, dice, van en ascenso y han aumentado en su organización y sofisticación.
La cifra de exportaciones llegó a los US$6.600 millones el año pasado, monto récord para la industria, y el volumen de las exportaciones también creció, aunque de manera más bien marginal, cuenta el presidente de SalmonChile, quien lo explica por el alza de precios y el aumento al valor agregado.
Según informa La Tercera, con lo anterior, y producto del dinamismo en la demanda en los principales mercados, “se mantuvo un precio bastante positivo durante todo el año. Así que, desde ese punto está bien positivo”, agrega el líder gremial.
Sin embargo, los efectos de la pandemia igualmente se hicieron sentir en la industria. En ese sentido, el presidente del gremio asegura que, con todos los problemas logísticos y la guerra entre Rusia y Ucrania, se dio un aumento de la mayoría de las materias primas que componen el alimento del salmón, además de un incremento de los costos.
“Pero, en definitiva, es un año positivo, y en la medida en que se van repitiendo los años positivos se marca una estabilidad y nos genera la posibilidad de seguir proyectando nuestra industria en forma más sustentable año a año”, agrega.
Rol de las exportaciones de salmón
Hasta el año pasado el salmón había sido el segundo producto más exportado de Chile, pero fue superado por el litio. De acuerdo con cifras de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (Subrei), el litio se posicionó en 2022 como el segundo producto de exportación después del cobre, con embarques por US$7.763 millones, quedando en tercer lugar el salmón.
“El litio nos superó. Fue impresionante el aumento del litio, superaron los US$7 mil millones. Pero lo más relevante es que el salmón es el principal producto de exportación de Chile no minero. Y eso revela la importancia de nuestro sector”, señaló el líder gremial.
Optimismo para el 2023
“La situación del 2023 puede que sea muy parecida a la del año recién pasado. Es decir, vemos con cierto optimismo los mercados, aunque han pasado tantas cosas en los últimos años que uno nunca sabe qué es lo que puede venir”, asegura el presidente de SalmonChile sobre las proyecciones para la industria.
De no ocurrir situaciones extraordinarias, dice, todo parece indicar que 2023 va a ser un año muy similar al anterior. “El salmón es un producto tremendamente valorado en los distintos mercados porque, desde el punto de vista de la sostenibilidad, es mucho mejor que las demás proteínas. Y porque además es un producto muy saludable. Eso hace que aun cuando la situación económica en nuestros principales mercados no sean las mejores, siga teniendo una demanda tan relevante”, puntualiza.
En línea con lo anterior, con los niveles de consumo de los chilenos que han ido sostenidamente a la baja en los últimos meses, Clément señala que, en el caso del salmón, se da precisamente lo contrario.
“El consumo en todos nuestros mercados, si bien no ha presentado bruscas subidas, ha ido sostenidamente al alza. La demanda de salmón sigue creciendo y nos permite seguir trabajando con los precios que tenemos y eso también le da una tremenda base sostenible para poder seguir desarrollando nuestra industria hacia adelante”, agrega.
Robo de salmón: un problema en ascenso
Una de las principales preocupaciones de la industria, y que se ha recrudecido con el paso del tiempo, es el robo de salmón. Al año, la cifra de los robos puede llegar a los US$70 millones y US$80 millones.
“Lamentablemente la situación cada día empeora más”, asegura Clément, y agrega que actualmente existe una organización criminal operando de forma permanente y que ya prácticamente todas las semanas se produce un robo, los cuales -cada uno- pueden ascender a los $200 millones.
Frente a dicha situación, el líder gremial asegura que han estado tomando todas las medidas necesarias. “Nosotros tenemos una fiscalía interna donde hacemos las denuncias y estamos trabajando con las policías y todas las autoridades, de tal forma perseguir, prevenir y evitar esto que realmente es complejo y es un problema para nuestra industria”.
En los últimos años la situación ha ido en aumento, dice Clément, y especialmente desde el año pasado, cosa que se ha seguido sosteniendo en el primer mes de 2023.
“Francamente estamos sorprendidos de la cantidad de robos, de la sofisticación y de la organización que hay detrás de ello. Esto no es algo puntual, sino que ya existen organizaciones detrás de esto, y esperamos seguir trabajando con las autoridades y con las policías para poder abordar de forma eficiente este tema”.
