Salmofood da a conocer los Best Sites 2022
Chile: En esta oportunidad, los centros de cultivo homenajeados por la empresa proveedora fueron los de Australis Seafoods, Invermar, Yadran, Multi X y Cermaq.
Publicado
Salmofood vivió una nueva versión de su premiación Best Sites 2022, donde reconoció los mejores resultados productivos de centros alimentados con sus soluciones nutricionales. En esta oportunidad los homenajeados fueron Australis Seafoods, Invermar, Yadran, Multi X y Cermaq.
La ceremonia se realizó en un ambiente de compañerismo y camaradería en la localidad de Ensenada, Puerto Varas.
Las categorías premiadas fueron tasa de conversión y tasa de crecimiento acumulada en el período para cada sitio productivo de agua de mar en las especies Salmón Coho y Salmón Atlántico.
Además, para el salmón Atlántico se premió el mejor SFI, Salmon Farming index, un índice interno que elabora Salmofood en base a parámetros productivos y de costo y que entrega un resultado de costo por kilo estimado para cada centro productivo.
Los mejores sitios productivos de salmón Coho para el parámetro Conversión biológica acumulada en este año 2022 corresponde a las empresas, Invermar en el centro Pulluche en primer lugar y Cermaq en el centro Cachihue en segundo lugar, con las impresionantes cifras de 1,01 y 1,02.
El segundo parámetro en competencia para salmón Coho es el SGR, la tasa de crecimiento acumulada, los ganadores son en primer lugar la empresa Cermaq en el centro Cachihue con una tasa de crecimiento de 1,41 e Invermar en el centro Pulluche en segundo lugar con un factor de 1,13.
Para el salmón Atlántico en la tasa de conversión, los ganadores de este año han sido, Australis en su centro Humos 2, con una tasa de conversión de 1,00, Multiexport en su centro Marcacci, con una tasa 1,03 y en tercer lugar Australis nuevamente en su centro Humos 3, con una tasa de conversión de 1,05.
Para el parámetro, SGR, tasa de crecimiento acumulada, los ganadores son, Yadrán en su centro de producción James 711, con un resultado de 0,96, Australis en su centro Humos 5, con un resultado de 0,95 y Cermaq en su centro Caucahue con una tasa de 0,94.
Para todos los ganadores los resultados fueron muy similares, “lo que habla de lo consistente que han sido los resultados del alimento Salmofood para toda la industria, eso nos llena de alegría y nos insta a seguir trabajando, dado que vamos por un muy buen camino” indicó Ernesto Passalacqua, Gerente de Negocios de Salmofood.
El último parámetro premiado, es un indicador propio elaborado por Salmofood que integra las variables de producción y costos, conocido como SFI, Salmon Farm Index, los resultados son los siguientes. El primer lugar lo obtuvo la empresa Cermaq en su centro Ducañas con un resultado SFI de 3,43 US$/kg. En segundo lugar, la empresa Invermar en su centro Traiguén 1, con un resultado de US$/kg 3,58 y finalmente la empresa Yadrán con su centro James 711 con un valor US$/kg de 3,65.
“Para nosotros como Salmofood es un honor poder reconocer a los mejores sitios productivos de nuestros clientes, aunque esta no es tarea fácil, ya que sabemos el esfuerzo y compromiso de cada uno de los equipos para obtener estos resultados productivos frente a toda adversidad. Sin duda esto sirve de motivación para continuar el camino de la mejora continua en nuestra industria”, indicó Ernesto Passalacqua, gerente de Negocios Salmofood.
