Productor en tierra se prepara para una gran cosecha de salmón en el cuarto trimestre
Noruega: El productor Salmon Evolution, que genera sus peces en tierra, ha duplicado la biomasa permanente desde finales de junio de este año.
En una actualización de la producción, el salmonicultor noruego Salmon Evolution detalló que está experimentando un fuerte desempeño biológico con un buen crecimiento y una "mortalidad normal" en todos los grupos de peces. Sin embargo, la empresa no especificó sobre lo que define como mortalidad normal.
Al 30 de septiembre de 2023, la empresa tenía una biomasa de alrededor de 2.100 toneladas, un 101% más que al 30 de junio de 2023.
La producción neta de biomasa para el tercer trimestre fue de 1.290 toneladas y la compañía dice que ha visto un aumento constante durante todo el trimestre, lo que resultó en una producción trimestral de alrededor de 1.600-1.700 toneladas a finales de septiembre. Esto corresponde a alrededor del 70-75% de los volúmenes.
El octavo batch de smolts de la compañía se almacenó durante el trimestre pasado y está previsto almacenar dos batch más en el trimestre actual, lo que respalda nuevos aumentos en la producción de biomasa y volúmenes de producción estables de 7.900 toneladas anuales para finales de año.
NOK por kilo
La empresa cosechó 185 toneladas durante el tercer trimestre, después de retrasar algunos de los volúmenes previstos al cuarto trimestre para optimizar los pesos de cosecha y los precios.
La proporción superior fue del 96% y hubo una concentración de peso cercana. El precio medio recibido por el pescado fue de NOK 72/kg (US$6,57/kg).
Para el cuarto trimestre, la empresa prevé aumentar significativamente el volumen de cosecha, cosechando el resto del lote 3, todo el lote 4 y partes del lote 5.
“Estamos muy satisfechos con el, todavía, fuerte rendimiento biológico. Durante el tercer trimestre, vimos una producción de biomasa como una biomasa, la más alta de todos los tiempos”, dijo el director ejecutivo de Salmon Evolution, Trond Håkon Schau-Pettersen.
"Junto con la tendencia de los costos de producción en la dirección correcta debido a una mayor producción y un mercado de salmón históricamente fuerte, estamos muy ansiosos por el cuarto trimestre y nuestro importante aumento en el volumen de cosecha", precisó el profesional.
