BioMar reduce drásticamente el porcentaje de peces forrajeros utilizados

El Informe de Sostenibilidad 2024 publicado por el productor de alimentos BioMar reportó hoy un índice de dependencia de peces forrajeros (FFDR), el mínimo histórico, de 0,37. El FFDR indica la cantidad de recursos marinos silvestres utilizados para producir 1 kilo de salmón o camarón, calculado según los estándares de acuicultura del Consejo de Administración de Acuicultura (ASC).

La compañía afirmó que este hito se alcanzó gracias al uso innovador de ingredientes y recortes alternativos, que ahora representan el 55% del total de ingredientes marinos. Sin embargo, las condiciones cambiantes del mercado de las materias primas podrían dificultar mantener esta posición a largo plazo.

“Hemos tenido un año de sostenibilidad impresionante, lo que demuestra que ser sostenible no sólo es lo correcto, sino que también tiene un gran impacto comercial”, afirmó Carlos Díaz, director ejecutivo del Grupo BioMar. “Nuestra inversión inicial en innovación y desarrollo de materias primas está dando sus frutos, y es probable que veamos un aumento en la producción de materiales alternativos en los próximos años”.

Microalgas en el 70% de los alimentos acuícolas

En 2024, la línea de innovación de BioMar evaluó un número récord de materias primas alternativas y se produjeron casi un millón de toneladas de alimento acuícola con microalgas. Esto representa alrededor del 70% del volumen total de alimento acuícola de BioMar.

"Hemos integrado con éxito una mentalidad de sostenibilidad en toda la empresa, desde los equipos de I+D hasta los comerciales a nivel mundial. Claro que podemos hacer más, pero estamos muy satisfechos con nuestro progreso", dejó en claro Díaz.

BioMar indicó que su compromiso de reducir la huella de carbono total de sus alimentos en un tercio para 2030 va por buen camino. La huella de carbono total de sus alimentos se ha reducido un 14,4% con respecto a su valor de referencia de 2020. Este objetivo relativo utiliza el análisis del ciclo de vida para medir las emisiones de carbono por tonelada de alimento producido. En cuanto a la reducción absoluta de emisiones, en tanto, BioMar fue la primera empresa de piensos acuícolas en adherirse a la trayectoria de 1,5 °C de la SBTi (iniciativa de Objetivos Basados en la Ciencia).

Reducción de emisiones

“Seguimos obteniendo buenos resultados en nuestros objetivos de reducción de carbono SBTi. Este año hemos logrado una reducción del 20,6% en las emisiones de Alcance 1 y 2, y del 23,6% en las emisiones de Alcance 3 con respecto a los valores de referencia”, dio a conocer Vidar Gundersen, director global de sostenibilidad de BioMar.

BioMar afirmó que su pilar "Enable People" ha mejorado significativamente en diversas áreas sociales, tanto internas como externas. Se implementaron nuevas políticas de derechos humanos en materia de licencia parental, salud y seguridad, y cumplimiento de la cadena de suministro, y el objetivo de un salario digno del 100% para 2030 alcanzó el 99,9% este año.

BioMar señaló que ahora está casi a mitad de camino hacia el logro de todas sus ambiciones de sostenibilidad para 2030, demostrando un sólido progreso en sus objetivos de acción climática, economía circular e impacto social.

“Estos resultados son el resultado de una sólida colaboración con nuestros socios y de un claro enfoque en generar valor a largo plazo a través de la innovación responsable”, concluyó Díaz.

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