Informe da a conocer mayores productores mundiales de salmón del Atlántico
Entre los líderes del ranking recién dado a conocer, están los grupos Mowi y AquaChile, que destacan en el top 5.
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Recientemente, el grupo Mowi dio a conocer su “Salmon Farming Industry Handbook 2024”, informe donde detalla la situación global del sector, con interesante información de distintos países productores.
Es así como, en uno de los ítems, la empresa reveló cuáles son los principales productores de salmón del Atlántico al año 2023. El top 5 es liderado por el grupo Mowi con 475.000 toneladas en total, seguido por Salmar con 254.000 toneladas, y Cermaq con 174.000 toneladas.
Y en el cuarto lugar, según el reporte, se ubica Leroy Seafood con 139.000 toneladas, igualado al holding AquaChile que presentan también 139.000 toneladas y que es emplazado en este ranking en el quinto puesto.
“Mowi Group representa la mayor producción total, cosechando una quinta parte del salmón del Atlántico generado en Noruega y aproximadamente un tercio de la producción total tanto en el Reino Unido como en América del Norte”, resaltó la empresa.
Luego, considerando el número de actores por país productor de salmón, el informe muestra que en Noruega existen 17 empresas sectoriales, en Chile 11, mientras que en Escocia operan 4, en Canadá 2, al igual que en Islas Feroe y Australia.
“Históricamente, la industria del salmón estuvo compuesta por un mayor número de empresas más pequeñas. Como se ilustra, este fue el caso de Noruega y, hasta cierto punto, de Escocia y Chile”, precisaron.
Durante las últimas décadas, agregó el grupo Mowi, “la industria salmonicultora ha pasado por un período de consolidación en todas las regiones y se espera que esto continúe. Hay en torno a 120 empresas que poseen licencias comerciales de salmón y trucha en Noruega, aunque algunas de ellas están controladas por otras empresas. La oferta total es producida por unas 90 empresas (directamente o a través de filiales)”.
“Existen aproximadamente 1.360 licencias comerciales para el cultivo de salmón del Atlántico, trucha y coho en Chile, mientras que sólo 385 licencias están en operación. Las 10 empresas más grandes representan el 82% del total de licencias”, expusieron.
