¿Es un riesgo real para Chile que Brasil se haya abierto al salmón noruego?
Para los ejecutivos de la industria local, los costos logísticos y los tiempos de exportación, favorecen al salmón chileno frente al noruego en Brasil.
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Recientemente, Brasil acordó todas las condiciones con la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria (Mattilsynet) para que la nación europea exporte sus productos de acuicultura, incluido el salmón, al país sudamericano de más de 200 millones de habitantes.
Las negociaciones con Brasil están en curso desde el 2021, y el acuerdo marco ahora permite a Mattilsynet comenzar a emitir certificados sanitarios para las exportaciones de acuicultura a Brasil, cubriendo todas las especies y productos ligados, desde filetes hasta pescado entero eviscerado y en todas las formas de conservación, incluidos los ahumados.
Pese a que se elevaría eventualmente la competencia para el producto chileno, el gerente de Administración y Finanzas de Multi X, José Ramón Gutiérrez del Pedregal, dijo que respecto a la apertura de Brasil al salmón noruego, “no estamos viendo riesgos evidentes, debido a los costos y tiempos logísticos de exportación, además del arancel de 10% para los productos de origen nórdico”.
Brasil, de acuerdo con el ejecutivo, consume principalmente salmón fresco, 95% del total de importaciones, y la única manera que un formato así llegue de Noruega a ese país es por avión, lo que se compara con el costo de transporte terrestre desde Chile.
“Este destino ha estado con buenos precios, esperamos una demanda bastante fuerte para el salmón chileno, donde en este tiempo el mayor volumen se ha ido a ese mercado”, explicó al respecto Gutiérrez.
Por su parte, la gerente de Marca Salmón de Chile en Brasil, Melanie Whatmore, indicó que “el consumo de salmón de Chile ha crecido los últimos años en Brasil, hecho que queda reflejado en las exportaciones de salmón chileno a Brasil que han crecido sostenidamente los últimos años. Creemos que el consumo en general de pescados en Brasil va a ir creciendo dado el interés por un consumo de proteínas saludables y sanas”.
Brasil, que es el mercado latinoamericano más importante para el salmón chileno, evidenció aumentos en términos de retornos y volúmenes de exportación desde nuestro país.
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Esto, dado que las cifras muestran que a octubre de este año se enviaron 123.204 toneladas por un valor de US$770 millones, en comparación con igual lapso en el 2023, cuando se exportaron 109.786 toneladas de producto por US$694 millones, reflejando ascenso de 12,2% y 10,9%, respectivamente, según Aduanas.
