Productor de salmón en tierra fortalece comercialización y ventas
Japón: Proximar reportó condiciones de crecimiento estables en el camino hacia la primera cosecha de salmón del Atlántico en septiembre de 2024 en Japón.
“Seguimos encaminados hacia nuestro primera cosecha en septiembre de este año, respaldados por condiciones biológicas favorables, una calidad estable del agua y una buena salud de los peces”, dijo Joachim Nielsen, director ejecutivo de Proximar Seafood.
En un informe del primer trimestre, afirmó que las actividades operativas están aumentando en el departamento de postsmolt (PSG) según lo previsto. El segundo módulo del PSG se pondrá en servicio durante el segundo trimestre, y los dos restantes lo harán en el segundo semestre de este año.
Proximar Seafood es una empresa noruega de cultivo en tierra de salmón con su primera instalación de producción al pie del Monte Fuji en Japón.
Objetivo de 5.300 toneladas
El objetivo de cosecha a largo plazo para Proximar es de 5.300 toneladas por año en la fase 1, con un aumento gradual desde la primera cosecha.
Se espera que los volúmenes de cosecha estimados para 2024 y 2025 combinados sean de alrededor de 4.700 toneladas. En tanto, los objetivos de volumen de cosecha para 2024 se comunicarán cerca de la primera cosecha, según detalló la compañía en el informe del primer trimestre.
La biomasa viva al final del trimestre fue de 111,9 toneladas, frente a las 39,8 toneladas al final del cuarto trimestre de 2023. A mediados de mayo, la biomasa era de 188 toneladas.
“Nos complace ver que la biomasa viva aumenta a un ritmo más rápido, mientras que el crecimiento de los peces se mantiene en línea con las expectativas. A pesar de algunos problemas relacionados con la puesta en marcha que provocaron mortalidad, seguimos confiando en nuestros volúmenes objetivo”, afirmó Nilsen.
Centrarse en la comercialización
Además, el ejecutivo informó que el mercado del salmón del Atlántico en Japón ha mostrado un crecimiento positivo y solidez a lo largo del tiempo.
“Los altos precios del salmón en Japón a finales de 2023 y principios de 2024 han disminuido algo, pero se mantienen en niveles altos y atractivos”, acotó el profesional.
Proximar tiene un acuerdo de compra a largo plazo con su socio japonés de ventas y distribución, Marubeni Corporation, para todos los volúmenes producidos.
Marubeni anunció en marzo el lanzamiento de una división de Proximar dedicada a fortalecer la comercialización y las ventas de salmón del Atlántico producido en tierra por Proximar.
“Estamos aumentando nuestras actividades de ventas y marketing junto con Marubeni, a medida que nos acercamos a la primera cosecha”, manifestó Nielsen.
