“El oxígeno ya no es solo mitigación, es un aliado productivo”

Destacar desde todos sus ámbitos, a la industria del salmón, pero desde la mirada y experiencia de los entrevistados, en una conversación amena, relajada y cercana es el pilar del podcast “Sin escamas”, que el próximo 17 de enero emitirá su décimo noveno capítulo, el penúltimo episodio de la segunda temporada.

En esta oportunidad, el invitado especial es John Marcus, Ingeniero Civil con mención en Bioquímica y Master in Business and Administration, quien habiendo recién egresado, en 1997, ingresó a la empresa Indura como Ingeniero de Desarrollo Corporativo, para luego incorporarse como Gerente de Ingeniería y Abastecimiento de Empresas AquaChile. Se ha desempeñado también como Gerente de Desarrollo de Cetecsal y en 2011 ingresó a Oxzo, como Gerente de Operaciones, para luego, en 2015, asumir como Gerente General de la compañía, cargo que desempeña actualmente.

“Partí mi desarrollo profesional en la industria del salmón desde el lado de los proveedores, en una empresa de gases. Ahí las tensiones son otras, tratar de ofrecer servicios, que funcione, entre otras cosas. Y del lado del productor, me tocó desempeñarme en el ámbito de la relación con proveedores, porque el cargo era proyectos de abastecimiento. Por lo tanto, la negociación y tratar de llegar a acuerdos es lo que ha sido más común desde ese punto de vista. Así que, por ese lado, yo creo que esa es la mayor enseñanza, el tratar de llegar a acuerdos en lo que uno hace, en lo que uno ofrece, por un lado, y del lado de la compra, también entender que hay que saber que el alcance de lo que la otra parte está ofreciendo, uno lo tiene que entender y tratar de llegar a lo mejor acuerdo posible”, comentó Marcus.

La mayor parte de la carrera de John la ha desarrollado en Oxzo, empresa que brinda soluciones tecnológicas en aire, ozono y oxigenación para la industria acuícola. En este sentido, el profesional recalca que en el último tiempo ha habido un mayor requerimiento de estas soluciones tecnológicas.

“Actualmente cuando hablas de oxígeno o de requerimientos de oxígeno, de servicios de aireación, de mitigación, hace 8 o 10 años atrás, probablemente no era tan masivos. Esto, porque estaba más bien localizados o alojados en sectores que era sabido o que hay conocimiento de que en ciertos momentos hay necesidades o bajas de oxígeno que pueden producir alguna mortalidad. Pero yo creo que, de un tiempo a esta parte, la industria en general ha hecho la relación entre lo que es bienestar animal y lo que es mejores condiciones ambientales y el efecto en productividad. El efecto en que eso, es decir la herramienta pensada originalmente para solo mitigar, actualmente es un aliado para poder tratar de propender a tener mejores condiciones, y con eso lograr bienestar animal y, por ende, un mejor producto final”, recalcó el gerente general de Oxzo.

John Marcus caracterizó el 2024 como un año efectivamente complejo para la salmonicultura, marcado por estrés de precios, estrés de costos, poco crecimiento e incertidumbre normativa. “Uno de los principales problemas radica en que la industria, a pesar de su relevancia para el país, carece de un enfoque estratégico claro. Siendo una de las industrias más importantes de nuestro país, debe tener un plan de desarrollo. Algo se está haciendo, pero falta ese plan alineado con lo que dice la industria y también todo el marco normativo. Por otra parte, para 2025 es clave la diversificación de mercados para fortalecer la posición de la industria. En esto se ha hecho un trabajo importante, para poder tratar de captar nuevos mercados y buscar otras opciones, más allá de lo tradicional”, acotó el profesional.

La entrevista completa estará disponible por las plataformas de Spotify y Apple Podcasts, y por el canal de YouTube, Salmonexpert TV.

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