Lythium da a conocer sus últimos avances para la industria del salmón en inteligencia artificial

Durante su evento anual “After Office”, la empresa Lythium presentó a Leo Prieto, fundador y CEO de Lemu, una compañía que utiliza satélites para recolectar datos ecosistémicos a nivel global. 

Prieto destacó el potencial de la inteligencia artificial (IA) como herramienta clave para responder preguntas fundamentales en diversas industrias. “Contamos con herramientas impresionantes, aunque no tan sofisticadas como muchos piensan; son excelentes asistentes, ideales para apoyar nuestras funciones y automatizar tareas repetitivas, sin reemplazar al ser humano”.

Por su parte, Arturo Clément, presidente de SalmonChile, subrayó que la inteligencia artificial está desempeñando un papel crucial en áreas como la alimentación, la salud animal y las plantas de proceso. Según él, la IA llega a la industria del salmón para facilitar el análisis de los vastos datos que se han estado recolectando en los últimos años, permitiendo tomar decisiones más informadas y además precisas.

Fernanda Clément, gerente general de Lythium, explicó cómo la IA puede tener un impacto directo en las operaciones diarias de la industria. “Nos puede ayudar a detectar defectos, caracterizar productos y ofrecer información automática a los equipos comerciales sobre lo que sucede en planta, lo que facilita la toma de decisiones más eficaces”. 

En particular, los estudios realizados por Lythium han demostrado que el uso de IA para la categorización de filetes reduce significativamente el sesgo de muestreo y permite un mejor ajuste a las exigencias del mercado, lo que contribuye a reducir mermas productivas y aumentar el valor de los filetes.

Clément también destacó que la implementación de IA ofrece una valiosa oportunidad para mejorar la calidad de los datos y la trazabilidad de la producción, desde el agua de mar hasta el producto final. “Podemos automatizar procesos, mejorar la precisión de los datos y realizar análisis que nos proporcionen una perspectiva integral”.

Lythium está actualmente muy centrada en la industria del salmón, y Fernanda Clément subrayó que la empresa está comprometida en escuchar las inquietudes de sus clientes para aplicar soluciones prácticas a través de la inteligencia artificial. En este contexto, están desarrollando una plataforma digital junto a Pathovet para analizar imágenes y detectar enfermedades de forma temprana, mediante un sistema denominado Fishbank. 

Además, la compañía está trabajando en un evaluador de peces enteros, que mide la proporcionalidad de cabezas y defectos con el objetivo de mejorar el rendimiento general.

“Buscamos optimizar todos los aspectos de la producción, desde la salud de los peces hasta el proceso final, utilizando la inteligencia artificial para ofrecer soluciones más precisas y eficientes”, concluyó Fernanda Clément.

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