Salmón chileno estará presente en Santiago 2023 y para Récord Guinness

Cada vez queda menos para el inicio de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos de Santiago 2023, la cita deportiva más esperada a nivel nacional y que se realizará por primera vez en suelo chileno.

Es por ello que SalmonChile, a través de su marca Salmón de Chile, anunció su colaboración con la organización para disponer salmón para los más de 8 mil atletas que participarán en esta iniciativa, según lo informado por el gremio a través de un comunicado de prensa.

Los deportistas de los 41 países participantes podrán disfrutar de esta sana y nutritiva proteína, que tiene múltiples beneficios para la salud. En total, se donarán más de 9 toneladas de salmón por parte de las empresas socias del principal gremio salmonicultor chileno, los cuales se repartirán en los casinos de alimentación de la Villa Panamericana a través de diversas preparaciones.

El presidente de SalmonChile, Arturo Clément, destacó que “estamos muy contentos de poder participar en esta histórica cita deportiva que se realizará en Chile. Para nosotros es muy importante poder decir presente con una proteína saludable, cultivada de manera sustentable en el sur austral de Chile, y que beneficia la salud de los deportistas. Esperamos que todos los atletas puedan obtener sus mejores resultados y que sean unos Juegos que queden en la memoria del deporte chileno”.

Por su parte, el director ejecutivo de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos Santiago 2023, Harold Mayne-Nicholls, indicó que “es una gran noticia esta colaboración que anunciamos con Salmón de Chile. Estamos muy agradecidos de que puedan apoyar esta gran fiesta y traer esta proteína que se trabaja en el sur del país, para que los atletas de todo el continente puedan estar bien alimentados con los grandes aportes nutricionales que tiene el salmón”.

Cabe señalar que los Juegos Panamericanos de Santiago 2023 se llevarán a cabo entre el 20 de octubre y el 5 de noviembre, mientras que los Parapanamericanos se disputarán desde el 17 hasta el 26 de noviembre. Las sedes que recibirán a los deportivas son Santiago, Los Andes, Viña del Mar, Valparaíso, Quillota, Algarrobo, El Quisco, Pichilemu y San Pedro de la Paz.

Récord Guinness

Otras de las actividades en las que estarán involucradas empresas socias de SalmonChile, es el Festival Gastronómico Internacional de Quellón (Fegasque), el cual ya está listo para dar el puntapié inicial a su nueva versión, entre el 16 y el 21 de octubre y que reunirá a más de treinta chefs internacionales y nacionales para realizar diversas actividades culinarias en el lugar.

Pero esta versión viene con novedades desafiantes. En la Feria se buscará preparar un sándwich con una extensión de 2.340 metros, lo que lo transformaría en un nuevo récord mundial superando a México, quienes llegaron a 2.130 metros. Esta actividad cuenta con el apoyo de SalmonChile, Marine Farm, Yadrán y Salmones Austral quienes dispondrán de salmón para el relleno de este.

El coordinador general de Fegasque, Guillermo Roa, indicó que “esta actividad tiene como principal objetivo el desarrollo integral de los alumnos del Liceo Rayen Mapu de la carrera de Gastronomía. Estamos agradecidos por todo el respaldo y apoyo que hemos ido concitando ya que esta es nuestra séptima versión y los niños de esta carrera de gastronomía están viendo cómo pueden concretarse sus sueños de poder seguir estudiando en la educación superior”.

Por su parte, el representante de SalmonChile en Chiloé, Pablo Moraga, apuntó que “participar de estas iniciativas es muy relevante para nosotros. Estamos muy ansiosos de que comience esta semana que reunirá a toda la gente de acá y también turistas que visitan la zona, con el fin de poder participar en las actividades. Terminar con un récord mundial sería lo mejor”.

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