Productor de salmón en tierra recaudará millonaria suma tras incidentes en el cultivo

Nordic Aqua Partners, el productor chino de salmón en tierra, recaudará NOK 250 millones de coronas noruegas (US$23,5 millones) adicionales tras los problemas que tuvo en julio con la geosmina, un compuesto natural que puede dar a los peces un sabor "desagradable".

El dinero cubrirá los requisitos de gastos de capital de Nordic Aqua, con sede en Oslo, y compensará una cosecha reducida en la segunda mitad de este año debido al tiempo que tomará el trabajo para resolver el problema de la geosmina.

La compañía afirmó que todos los principales accionistas que tienen acceso a esta información (Kontrari, AKVA Group, Aino y Maringto) la apoyan y han indicado que contribuirán a las necesidades de financiamiento

Sistema de purga sobrecargado

El incidente ocurrido en julio motivó un estudio inmediato de las causas fundamentales del problema, así como la implementación de medidas de mitigación. Una de las razones de los altos niveles de geosmina en los peces estaba relacionada con la sobrecarga del sistema de purga con una gran biomasa.

También se detectaron altos niveles de geosmina en las unidades de producción y la empresa se está centrando en reducir dichos niveles antes de que los peces sean transferidos a la unidad de purga. Desde finales de julio, Nordic Aqua Partners ha estado utilizando separadores de proteínas para reducir los niveles de componentes de geosmina antes de la purga. Los separadores aumentarán gradualmente su capacidad durante los próximos tres meses para reducir el nivel de geosmina.

La empresa también ha decidido aumentar la capacidad de ozonización en su instalación RAS en Ningbo, al sur de Shanghái. Se están tomando iniciativas relacionadas con los protocolos de funcionamiento de los biofiltros para reducir la producción de geosmina en el sistema.

Mortalidad

Nordic Aqua Partners comenzó a cosechar peces con fines comerciales en abril y ha ido aumentando la producción semana a semana. A fines de junio, había cosechado 523 toneladas de peces con un peso promedio de peso cosecha de 4,54 kilos y una tasa de mortalidad del 1,9 % desde los 150 gramos hasta la primera cosecha.

Las ventas totales del segundo trimestre de 2024 ascendieron a €4,7 millones (US$5,2 millones), lo que supuso un precio medio de venta de €8,94 euros (US$9,93) por kilo. El costo de explotación fue de 5,23 euros/kg (US$5,81/kg)

Debido a las iniciativas adoptadas para combatir la geosmina, el plan de cosecha para la segunda mitad del año tuvo que ajustarse a un nivel significativamente menor. La empresa no espera cosechar en el tercer trimestre de 2024, pero si cosechar entre 400 y 600 toneladas en el cuarto trimestre de 2024. La nueva previsión de cosecha para 2024 será de entre 900 y 1.100 toneladas.

Y Nordic Aqua Partners espera poder trasladar una parte de la biomasa prevista para la cosecha entre el segundo y el primer semestre de 2025. Se estima que la cosecha será de entre 4.500 y 5.000 toneladas.

Buen comienzo

El director ejecutivo Ragnar Joensen señaló que "me complace que nuestro negocio pionero haya tenido un buen comienzo. En el primer trimestre operativo de nuestro año de lanzamiento, aumentamos las ventas mes a mes y producimos salmón del Atlántico a un ritmo superior del 99%. Lamentablemente no pudimos dar seguimiento a este desarrollo al inicio del tercer trimestre y debemos realizar ciertos ajustes en la producción para hacernos más robustos en el futuro”.

En relación con el problema de la geosmina, Joensen afirmó que “estamos siguiendo de cerca la situación y sabemos bien qué debemos hacer. Sin embargo, los efectos de las medidas adoptadas tardarán un poco más de lo previsto y, por lo tanto, afectarán la producción y la limitarán en el tercer trimestre. Sin embargo, no vemos la necesidad de cambiar el plan de producción para 2025”.

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